Besuch der Mühlenbäckerei in Zuzenhausen
icon.crdate14.10.2024
Die Vorschüler/innen machen einen Ausflug zur Mühlenbäckerei nach Zuzenhausen.
Besuch der Mühlenbäckerei in Zuzenhausen
Besuch der Mühlenbäckerei in Zuzenhausen
Am Donnerstag den 10.10.24 war es endlich soweit: Unsere Vorschüler/innen hatten ihren ersten gemeinsamen Ausflug.
Früh morgens wurden Fahrgemeinschaften gebildet und sich auf den Weg nach Zuzenhausen zur Mühle Kolb gemacht. Dort angekommen wurden wir herzlich von Bäcker Stefan begrüßt. Doch bevor wir ihm tatkräftig unter die Arme greifen konnten hieß es erst einmal kräftig Hände waschen.
Zuerst besprachen wir gemeinsam welche Zutaten für einen Teig benötigt werden und dann zeigte uns Stefan eine große Maschine die aus einem großen Teig viele kleine Teiglinge formt. Mithilfe einer weiteren Maschine durfte jedes Kind aus drei Teiglingen lange „Würste“ herstellen. Sobald das erledigt war verriet uns Stefan was wir nun aus den langen „Teigwürsten“ machen dürfen. Die Kinder wussten es sofort. Jedes Kind durfte seine eigenen Brezeln formen. Nach einer kurzen Vorführung ging es auch schon los. Die Kinder formten ohne Scheu und mit wirklich viel Geschick ihre eigenen Brezeln. Doch verzehrfertig waren sie nun noch nicht. Stefan legte alle Brezeln in einen großen Wagen und schob diesen in einen warmen Raum. Dort durften sie nun für einige Minuten ordentlich wachsen.
In der Zwischenzeit erklärte uns Stefan den großen Mühlenofen und wir durften alle von einem frisch gebacken Brot probieren. Mhmmm, das war wirklich lecker. Dann war es auch schon Zeit die Brezeln aus dem Heizschrank zu holen und unter die Laugendusche zu fahren. Bevor die Brezeln aber probiert werden konnten mussten sie nun noch im großen Ofen gebacken werden. Nach ein paar Minuten klingelte der Wecker und die Brezeln waren fertig gebacken.
Die Kinder durften ihre Brezeln natürlich gleich probieren und so frisch und selbst gebacken schmeckt es einfach noch viel besser.
Vielen herzlichen Dank an Bäcker Stefan für diesen wirklich schönen und lehrreichen Vormittag.
Die Kinder und Erzieherinnen der Kita Schatzkiste